Bánh kẹp Tuyết Phương
Nhật ký sản xuất
| Ngày | Công việc – Tình trạng | Vật tư | Liều lượng | Cơ sở | Nhân công | Tác nhân gây hại | Ghi chú | Hình ảnh/Video |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025-05-25 | Sơ chế nguyên liệu | Dừa | 50kg | Đạt | Phương | không | N/A | |
| 2025-05-25 | Phối trộn | Dừa, đường, sữa, mè, đậu phộng | 70kg | Đạt | Phương | Không | N/A | |
| 2025-05-25 | Bắt khuôn | Bánh kẹp | 50kg | Đạt | Phương | Không | N/A | |
| 2025-05-25 | Đỗ khuôn | Bánh kẹp | 50kg | Đạt | Phương | Không | N/A | |
| 2025-05-25 | Cuốn bánh | Bánh kẹp | 50kg | Đạt | Phương | Không | N/A | |
| 2025-05-30 | Đóng gói | Bánh kẹp | 50kg | Đạt | Phương | Không | N/A |
Đơn vị: HỘ KINH DOANH TUYẾT PHƯƠNG